مقدمة إلى السكريات قليلة المنان

-1,4-المناناز، والمختصر كـ - ماناناز، هو نوع من نوكلياز داخلي مائي يمكنه تحلل السكريات قليلة السكاريد والسكريات التي تحتوي على -1،4-روابط جليكوسيدية المانوز (بما في ذلك المان والجلاكتومانان) ، منان العنب، وما إلى ذلك)، التي تنتمي إلى فئة الهيمسيلولاز.
- يمكن للمناناز أن يحلل السكريات المتعددة مثل سكريات المانوليجو المتواجدة على نطاق واسع في بذور البقوليات إلى سكريات قليلة مثل الجلوكوز والمانوليجوسكاريد. هذا لا يزيل فقط التأثيرات الغذائية المضادة للسكريات المانوية على العناصر الغذائية المختلفة في الحيوانات أحادية المعدة، ولكنه أيضًا يولد السكريات المانوية التي تلعب دورًا مهمًا في الإنتاج الحيواني. في السنوات الأخيرة، مع تطور موارد الهيمسيلولوز الطبيعية وتطبيقها في صناعة الأعلاف وتربية الحيوانات، دخلت الأبحاث حول تطوير واستخدام المناناز الميكروبي مرحلة جديدة.
مميزة:
1. منشطات مناعية ممتازة
2. كاسحات الجذور الحرة القوية
3. تنشيط الخلايا البلعمية والعدلات وغيرها لإزالة بقايا الخلايا الناتجة عن الإشعاع
4. يمكن أن تمكن الخلايا البلعمية من التعرف على الخلايا الطافرة وتدميرها
5. مساعدة الأنسجة التالفة مثل خلايا الأنسجة اللمفاوية في تسريع عملية الشفاء وإنتاج السيتوكينات (IL-1)
6. تعزيز فعالية أفضل للأدوية الأخرى، بما في ذلك المضادات الحيوية، والعوامل المضادة للفطريات، والأدوية المضادة للطفيليات
7. تقليل نسبة الدهون منخفضة الكثافة في الدم، وزيادة الدهون عالية الكثافة، وتقليل حدوث فرط شحميات الدم