هل يمكن استخدام الترمس كمكونات تغذية؟

هل يمكن استخدام الترمس كمكونات تغذية؟

كمورد مكونات التغذية ، غالبًا ما يتم سؤالني عن مدى ملاءمة المواد الخام المختلفة للتغذية الحيوانية. أحد هذه المكونات التي اكتسبت الاهتمام في السنوات الأخيرة هي الترمس. في منشور المدونة هذا ، سأستكشف إمكانات الترمس كمكونات تغذية ، ومناقشة قيمتها الغذائية ، ومزاياها ، وقيودها ، وكيفية تنسجمها مع السياق الأوسع لصياغة التغذية.

القيمة الغذائية للوائح

الترمس هي نباتات قليصة تنتج البذور الغنية بالبروتين والألياف والعناصر الغذائية المختلفة. الأنواع المختلفة من الترمس ، مثل الترمس الأبيض (لوبينوس ألبوس) ، والوبين الأزرق (لوبينوس أنجوستيفوليوس) ، والترمس الأصفر (لوبينوس لوتوس) ، لها ملامح غذائية مختلفة بعض الشيء ، ولكن بشكل عام ، توفر عدة فوائد للتغذية الحيوانية.

• محتوى البروتين: بذور الترمس هي مصدر جيد للبروتين ، ويحتوي عادة على البروتين الخام 30 ٪ و 40 ٪. تركيبة الأحماض الأمينية لبروتين الترمس متوازنة نسبيًا ، مع مستويات عالية من الأحماض الأمينية الأساسية مثل ليسين ، والتي غالباً ما تحد في الوجبات الغذائية القائمة على الحبوب. وهذا يجعل الترمس بديلاً قيمة لمصادر البروتين التقليدية مثل وجبة فول الصويا في علف الحيوانات.
• محتوى الألياف: lupins هي أيضا عالية في الألياف ، وخاصة الألياف القابلة للذوبان ، والتي يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على صحة الأمعاء. يمكن أن تساعد الألياف القابلة للذوبان في تنظيم الهضم ، وتحسين امتصاص المغذيات ، وتقليل خطر الاضطرابات الجهاز الهضمي في الحيوانات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تعمل الألياف الموجودة في الترمس بمثابة ما قبل المخطوطة ، مما يعزز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
• العناصر الغذائية الأخرى: تحتوي بذور الترمس على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأخرى ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. إنها مصدر جيد للكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، وهو أمر ضروري لصحة العظام والوظيفة الفسيولوجية المناسبة في الحيوانات. تحتوي الترمس أيضًا على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والأحماض الفينولية ، والتي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من الأضرار المؤكسدة وتقليل خطر حدوث أمراض معينة.

مزايا استخدام الترمس كمكونات تغذية

هناك العديد من المزايا لاستخدام الترمس كمكونات تغذية في الوجبات الحيوانية.

• الاستدامة: Lupins عبارة عن محصول مستدام يمكن زراعته في مجموعة متنوعة من المناخات وأنواع التربة. لديهم متطلبات مياه منخفضة نسبيا مقارنة بالمحاصيل الأخرى ، ويمكنهم إصلاح النيتروجين من الغلاف الجوي ، مما يقلل من الحاجة إلى الأسمدة الاصطناعية. هذا يجعل Lupins خيارًا صديقًا للبيئة لإنتاج العلف.
• فعالية التكلفة: في بعض المناطق ، يمكن أن تكون الترمس بديلاً فعالًا من حيث التكلفة لمصادر البروتين التقليدية مثل وجبة فول الصويا. قد يختلف سعر الترمس اعتمادًا على عوامل مثل العرض والطلب ، ولكن بشكل عام ، يمكنهم تقديم سعر تنافسي لكل وحدة من البروتين. يمكن أن يساعد ذلك في تقليل تكاليف التغذية لمنتجي الثروة الحيوانية دون المساس بجودة التغذية.
• خالية من الحساسية: على عكس بعض مصادر البروتين الأخرى ، تعتبر الترمس عمومًا هي hypoallergenic. هذا يجعلهم خيارًا مناسبًا للحيوانات ذات الحساسية الغذائية أو الحساسيات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد استخدام الترمس في الأعلاف في تقليل خطر التلوث المتبادل مع مسببات الحساسية الأخرى ، وهو أمر مهم للحفاظ على سلامة وجودة المنتجات الحيوانية.
• استساغة: Lupins لها استساغة عالية نسبيًا ، مما يعني أن الحيوانات مستعدة بشكل عام لتناولها. يمكن أن يكون هذا مفيدًا لضمان استهلاك الحيوانات كمية كافية من التغذية وتلقي العناصر الغذائية اللازمة للنمو والتنمية.

قيود استخدام الترمس كمكونات التغذية

في حين توفر Lupins عدة مزايا كمكونات تغذية ، هناك أيضًا بعض القيود التي يجب مراعاتها.

• محتوى قلويد: تحتوي بعض أنواع الترمس على قلويدات ، والتي تحدث بشكل طبيعي مركبات يمكن أن تكون سامة للحيوانات بتركيزات عالية. يمكن أن يختلف المحتوى القلوي من الترمس اعتمادًا على الأنواع والتنوع والظروف المتنامية. ومع ذلك ، فقد طورت برامج التربية الحديثة أصنافًا منخفضة من التربية من التربية ، والتي تعد آمنة للاستخدام في تغذية الحيوانات. من المهم استخدام lupins المنخفضة فقط ومتابعة مستويات التضمين الموصى بها لتجنب مشاكل السمية المحتملة.
• عوامل مضادة للتغذية: تحتوي Lupins أيضًا على بعض العوامل المضادة للتغذية ، مثل مثبطات التربسين والعفص ، والتي يمكن أن تتداخل مع الهضم وامتصاص العناصر الغذائية في الحيوانات. يمكن تقليل أو إزالة هذه العوامل المضادة للتغذية من خلال طرق المعالجة مثل الطهي أو النقع أو الطحن. ومع ذلك ، من المهم التأكد من أن طرق المعالجة المستخدمة مناسبة ولا تؤدي إلى فقدان العناصر الغذائية المهمة.
• هضم: يمكن أن تختلف هضم الترمس اعتمادًا على الأنواع والتنوع والمعالجة. بشكل عام ، تتمتع Lupins بتهضم أقل من وجبة فول الصويا ، وخاصة في الحيوانات أحادية المعدة مثل الخنازير والدواجن. هذا يعني أن هناك حاجة إلى مستويات إدراج أعلى من الترمس لتحقيق نفس المستوى من تناول البروتين كوجبة فول الصويا. ومع ذلك ، فإن استخدام طرق المعالجة المناسبة وإضافة الإنزيمات الخارجية يمكن أن يساعد في تحسين هضم الترمس وزيادة قيمتها الغذائية.

دمج الترمس في صياغة التغذية

عند دمج lupins في صياغة الأعلاف ، من المهم النظر في المتطلبات الغذائية المحددة للأنواع الحيوانية المستهدفة ، وكذلك التفاعلات المحتملة بين الترمس ومكونات الأعلاف الأخرى. فيما يلي بعض الإرشادات العامة لاستخدام الترمس في الوجبات الحيوانية:

• اعتبارات خاصة بالأنواع: الأنواع الحيوانية المختلفة لها متطلبات غذائية مختلفة وقدرات هضمية. على سبيل المثال ، يمكن أن تتحمل المجترات مثل الماشية والأغنام مستويات أعلى من العوامل الألياف والمضادة للتغذية من الحيوانات أحادية المعدي مثل الخنازير والدواجن. لذلك ، يمكن أن تكون مستويات إدراج lupins في الوجبات الغذائية المجترة أعلى منها في الوجبات الغذائية أحادية المعدة.
• طرق المعالجة: كما ذكرنا سابقًا ، يمكن أن يكون لأساليب المعالجة تأثير كبير على القيمة الغذائية وهضم الترمس. يمكن أن يساعد الطهي أو النقع أو طحن الترمس في تقليل العوامل المضادة للتغذية وتحسين قابلية الهضم. ومع ذلك ، من المهم التأكد من أن طرق المعالجة المستخدمة مناسبة ولا تؤدي إلى فقدان العناصر الغذائية المهمة.
• مستويات التضمين: يجب أن تستند مستويات إدراج الترمس في الوجبات الحيوانية إلى المتطلبات الغذائية المحددة للأنواع الحيوانية المستهدفة ، وكذلك جودة وتوافر مكونات الأعلاف الأخرى. بشكل عام ، يمكن أن تتراوح مستويات إدراج lupins في الوجبات الغذائية من 10 ٪ إلى 30 ٪ ، بينما في الوجبات الغذائية أحادية المعدة ، عادة ما تكون مستويات التضمين أقل ، تتراوح بين 5 ٪ إلى 15 ٪. من المهم التشاور مع خبير التغذية الحيوانية المؤهلة أو صياغة التغذية لتحديد مستويات التضمين المناسبة للترتيب لموقفك المحدد.
• مزيج مع مكونات التغذية الأخرى: يمكن استخدام الترمس مع مكونات التغذية الأخرى لتوفير نظام غذائي متوازن للحيوانات. على سبيل المثال ، يمكن دمج الترمس مع حبيبات الحبوب والبذور الزيتية ومصادر البروتين الأخرى لتلبية البروتين والطاقة ومتطلبات المغذيات الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد استخدام الإنزيمات الخارجية في تحسين هضم الترمس وزيادة قيمتها الغذائية عند استخدامها مع مكونات التغذية الأخرى.

مكونات تغذية أخرى نقدمها

بالإضافة إلى lupins ، نقدم أيضًا مجموعة واسعة من مكونات الأعلاف عالية الجودة الأخرى لتلبية الاحتياجات المتنوعة لعملائنا. بعض منتجاتنا الشعبية تشمل:

• الخميرة والبروتين: منتجات الخميرة والبروتين لدينا غنية بالأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات والمعادن ، ويمكن استخدامها لتكملة الوجبات الحيوانية وتحسين صحتها وأدائها بشكل عام.
• الخميرة ب جلوكان: الخميرة glucan هي مناعة طبيعية يمكن أن تساعد في تعزيز الجهاز المناعي للحيوانات وتقليل خطر الأمراض. يمكن استخدامه في كل من الوجبات الغذائية للماشية وتربية الأحياء المائية لتحسين صحة الحيوان والإنتاجية.
• خلاصة Saccharomyces cerevisiae: خلاصة saccharomyces cerevisiae لدينا هو مصدر مركّز للمغذيات والمركبات النشطة بيولوجيًا ، بما في ذلك البروتينات والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. يمكن استخدامه لتحسين الاستساغة والقيمة الغذائية للتغذية الحيوانية ، وكذلك لدعم صحة الأمعاء ووظيفة المناعة.

خاتمة

في الختام ، فإن Lupins لديها القدرة على أن تكون مكونًا ثمينًا للتغذية للحيوانات. أنها توفر العديد من المزايا ، بما في ذلك محتوى البروتين العالي ومحتوى الألياف والاستدامة. ومع ذلك ، هناك أيضًا بعض القيود التي يجب أخذها في الاعتبار ، مثل المحتوى القلوي ، والعوامل المضادة للتغذية ، والهضم. عند استخدام lupins في الوجبات الغذائية للحيوانات ، من المهم اتباع مستويات التضمين الموصى بها ، واستخدام الأصناف المنخفضة ، واستخدام طرق المعالجة المناسبة.

إذا كنت مهتمًا بمعرفة المزيد حول استخدام Lupins أو أي من مكونات التغذية الأخرى في وجباتك الحيوانية ، فسنكون سعداء بمناقشة احتياجاتك الخاصة وتزويدك بمزيد من المعلومات. اتصل بنا اليوم لبدء محادثة حول كيفية مساعدتك في تحسين صياغة الخلاصة وتحسين صحة وأداء حيواناتك.

مراجع

• Becker ، K. ، & Makkar ، HPS (1998). الأهمية الغذائية والسمية للعوامل المضادة للضرب في بذور البقوليات. الكيمياء الغذائية ، 61 (3-4) ، 443-456.
• Gdala ، M. ، & Zduńczyk ، Z. (2002). القيمة الغذائية لبذور الترمس للحيوانات أحادية المعدة. علوم وتكنولوجيا الأعلاف الحيوانية ، 96 (1-2) ، 1-22.
• Vázquez ، AI ، Mateos ، GG ، & Carro ، MD (2016). lupins في تغذية الدواجن: مراجعة. علوم وتكنولوجيا الأعلاف الحيوانية ، 218 ، 24-40.